Marc Kreydenweiss, Lerchenberg Pinot Gris

De Lerchenberg Pinot Gris van Marc Kreydenweiss is een rijke en complexe witte wijn die volgens de regels van de biodynamie gemaakt wordt in Andlau in de Elzas (Frankrijk). In veel opzichten is dit een typische Elzasser; de wijn is vol, complex, heeft veel lengte en een klein beetje restzoet dat mooi gebalanceerd wordt met goede frisse zuren. Maar doordat dat deze wijn zonder enige interventie gemaakt is en korte tijd schilweking heeft gehad, krijgt deze Pinot Gris een extra dimensie die deze wijn zo bijzonder maakt.