Wijnbar van
het Jaar
het Jaar
NL · 2023
De Pijp · Amsterdam
Amsterdam's meest geliefde wijnbar
50 kwaliteitswijnen per glas · Deelbare gerechten · Een warm welkom in De Pijp
Aanbetaling €10 p.p. · Gratis annuleren tot 4 uur van tevoren
Ma – Vr 16:00–00:00 · Za 15:00–00:00 · Zo 15:00–21:00
TripAdvisor·Uitstekend 4,7 / 5
Wijnbar van het Jaar 2023 — Nederland
350+ wijnen op de kaart · 50 wijnen per glas
Over Paskamer
Een plek voor mensen die van wijn houden
Paskamer is een wijnbar in het hart van De Pijp. We hebben meer dan 350 wijnen op de kaart, waarvan er meer dan 50 per glas verkrijgbaar zijn. Onze bediening helpt je graag bij het vinden van de perfecte combinatie bij onze kleine, deelbare gerechten. Of je nu een wijnliefhebber bent of nieuwsgierig, bij Paskamer ben je welkom.
Gerechten
Kleine gerechten om te delen
Onze gerechten zijn vergelijkbaar met tapas, bedacht om samen van te genieten. Onze bediening koppelt graag een passende wijn.
Oester met soja, calamansi, chillipeper en shiso
Burrata met granny smith appel, bleekselderij, pistache en lavas
Gepofte wortel en komkommer in gerookte olie met venkel en gekarameliseerde wortel-ricotta
Tartaar van zeebaars met avocado, limoen en nori
Geroosterd buikspek met hoisin, boksoi en koriander
Côte de boeuf geserveerd met radicchio salade en eendenvet aardappels
SWIPE OM TE ONTDEKKEN →
Aanbetaling €10 p.p. · Gratis annuleren tot 4 uur van tevoren
High Wine
High Wine bij Paskamer
High Wine bij Paskamer is een arrangement waarbij onze sommeliers alle keuzes voor je maken. Jij leunt achterover, wij verrassen je met drie of vier combinaties van wijn en bijpassende gerechtjes, met uitleg over elke keuze. Verder hoef je nergens aan te denken.
High Wine 3 Gangen
3 verrassingen van onze sommelier
€39,50 p.p
Inclusief:
- 3 wijnen geselecteerd door onze sommelier
- 3 passende gerechtjes van de chef
- Persoonlijke uitleg bij elke combinatie
RESERVEER 3 GANGEN
€39,50 p.p · Gratis annuleren tot 4 uur voor aanvang
Meest gekozen
High Wine 4 Gangen
4 verrassingen van onze sommelier
€52,50 p.p
Inclusief:
- 4 wijnen geselecteerd door onze sommelier
- 4 passende gerechtjes van de chef
- Persoonlijke uitleg bij elke combinatie
RESERVEER 4 GANGEN
€52,50 p.p · Gratis annuleren tot 4 uur voor aanvang
- Door sommeliers samengesteld
- Duurt ca. 1,5 – 2 uur
- Start uiterlijk 18:00
- Gratis annuleren tot 4 uur voor aanvang
Allergieën of dieetwensen? Geef dit aan bij de reservering, dan houden onze chef en sommelier hier rekening mee.
Proeverijen
Organiseer een wijnproeverij bij Paskamer
Voor bedrijfsuitjes, vrienden, vrijgezellenfeesten of als origineel cadeau. Groepen van 4 tot 30 personen.
Wijnproeverij Basis
€37,50p.p.
1,5 – 2 uur
- 8 wijnen (proefglazen)
- Wit en rood — mono-cépage
- Brood inbegrepen
- 4–30 personen
- Aanvang uiterlijk 17.00
Op aanvraag i.v.m. beperkte beschikbaarheid
Meest gekozen
Wijnproeverij Paskamer
€59,50p.p.
2 – 2,5 uur
- 8 bijzondere wijnen (proefglazen)
- Wijn & spijs combinaties
- 6 passende hapjes
- 4–30 personen
- Aanvang uiterlijk 17.00
Op aanvraag i.v.m. beperkte beschikbaarheid
Maatwerk & Exclusief
Op aanvraag
Flexibel
- Volledig op maat
- Wijnen uit specifieke streek
- Exclusieve collectiewijnen mogelijk
- Grotere groepen welkom
- Aanvang uiterlijk 17.00
Ontvang binnen één dag een voorstel
VERGADEREN & PROEVEN
Vergaderen met smaak
Unieke vergaderruimtes bij Amsterdam Wine Academy op de Blasiusstraat, 7 fietsminuten van Paskamer. Boek de ruimte alleen, of combineer met een begeleide wijnproeverij en verzorgde lunch.
Exclusieve ruimtes
Stijlvolle locaties op de Blasiusstraat, boekbaar per dagdeel of hele dag, 7 dagen per week.
Wijnproeverij & lunch
Voeg een begeleide proeverij door een sommelier toe aan uw boeking.
Tot 60 personen
Van intiem overleg tot groepsdag, programma en catering volledig op maat.
Educatie
Amsterdam Wine Academy
50+ wijnen per glas, 350+ op de kaart. Hoe kies je de wijn die past bij jouw moment? De Amsterdam Wine Academy startte hier, tussen de wijnen van Paskamer. Bij Amsterdam Wine Academy leer je alles over wijn, van introductiecursus tot gevorderd diploma.
ONTDEK AMSTERDAM WINE ACADEMYVeelgestelde vragen
Wijnbar Paskamer — wat je wil weten
Wat is de beste wijnbar in Amsterdam?+
Paskamer in De Pijp werd in 2023 uitgeroepen tot Wijnbar van het Jaar in Nederland. Met 350+ wijnen op de kaart, 50 wijnen per glas en deelbare gerechten van onze chef, is Paskamer een vaste waarde in de Amsterdamse wijn-scene.
Waar vind ik een goede wijnbar in De Pijp?+
Wijnbar Paskamer ligt aan de Lutmastraat 132, op loopafstand van de Albert Cuypmarkt en het Sarphatipark. Een sfeervolle ruimte met sfeervolle verlichting en sommeliers die je graag wegwijs maken in de wijnkaart.
Moet ik reserveren bij Paskamer?+
Reserveren wordt sterk aangeraden, zeker in het weekend. Reserveer online via onze site of bel +31 (0)20 362 74 68. Aanbetaling is €10 p.p., gratis annuleren tot 4 uur voor aanvang.
Wat kost een avondje uit bij Paskamer?+
Wijnen per glas starten rond €6. Een avond met enkele glazen wijn en deelbare gerechten ligt doorgaans tussen €40 en €70 per persoon. Voor een arrangement: High Wine vanaf €39,50 p.p., wijnproeverijen vanaf €37,50 p.p.
Is Paskamer geschikt voor groepen?+
Ja. De wijnbar is ideaal voor kleinere groepen tot 30 personen. Voor grotere gezelschappen tot 60 personen, of voor een vergadering met wijnproeverij, werken we samen met AWA Meets aan de Blasiusstraat.
Kan ik bij Paskamer ook eten?+
Zeker. Onze chef maakt deelbare gerechten die naadloos aansluiten op de wijnkaart - van oesters en burrata tot côte de boeuf. Geen klassiek diner-menu, maar perfect om samen te delen bij de wijn.
Contact
Bezoek ons
- Lutmastraat 132
De Pijp · 1073 GW Amsterdam - +31 (0)20 362 74 68
Openingstijden
- Maandag – Vrijdag
- 16:00 – 00:00
- Zaterdag
- 15:00 – 00:00
- Zondag
- 15:00 – 21:00