Wijnbar van
het Jaar
het Jaar
NL · 2023
De Pijp · Amsterdam
Amsterdam's meest geliefde wijnbar
50 kwaliteitswijnen per glas · Deelbare gerechten · Een warm welkom in De Pijp
Aanbetaling €10 p.p. · Gratis annuleren tot 4 uur van tevoren
Ma – Vr 16:00–00:00 · Za 15:00–00:00 · Zo 15:00–21:00
TripAdvisor·Uitstekend 4,7 / 5
Wijnbar van het Jaar 2023 — Nederland
350+ wijnen op de kaart · 50 wijnen per glas
Over Paskamer
Een plek voor mensen die van wijn houden
Paskamer is een wijnbar in het hart van De Pijp. We hebben meer dan 350 wijnen op de kaart, waarvan er meer dan 50 per glas verkrijgbaar zijn. Onze bediening helpt je graag bij het vinden van de perfecte combinatie bij onze kleine, deelbare gerechten. Of je nu een wijnliefhebber bent of nieuwsgierig, bij Paskamer ben je welkom.
Gerechten
Kleine gerechten om te delen
Onze gerechten zijn vergelijkbaar met tapas, bedacht om samen van te genieten. Onze bediening koppelt graag een passende wijn.
Oester met soja, calamansi, chillipeper en shiso
Burrata met granny smith appel, bleekselderij, pistache en lavas
Gepofte wortel en komkommer in gerookte olie met venkel en gekarameliseerde wortel-ricotta
Tartaar van zeebaars met avocado, limoen en nori
Geroosterd buikspek met hoisin, boksoi en koriander
Côte de boeuf geserveerd met radicchio salade en eendenvet aardappels
SWIPE OM TE ONTDEKKEN →
Aanbetaling €10 p.p. · Gratis annuleren tot 4 uur van tevoren
High Wine
High Wine bij Paskamer
High Wine bij Paskamer is een arrangement waarbij onze sommeliers alle keuzes voor je maken. Jij leunt achterover, wij verrassen je met drie of vier combinaties van wijn en bijpassende gerechtjes, met uitleg over elke keuze. Verder hoef je nergens aan te denken.
High Wine 3 Gangen
3 verrassingen van onze sommelier
€39,50 p.p
Inclusief:
- 3 wijnen geselecteerd door onze sommelier
- 3 passende gerechtjes van de chef
- Persoonlijke uitleg bij elke combinatie
€39,50 p.p · Gratis annuleren tot 4 uur voor aanvang
Meest gekozen
High Wine 4 Gangen
4 verrassingen van onze sommelier
€52,50 p.p
Inclusief:
- 4 wijnen geselecteerd door onze sommelier
- 4 passende gerechtjes van de chef
- Persoonlijke uitleg bij elke combinatie
€52,50 p.p · Gratis annuleren tot 4 uur voor aanvang
- Door sommeliers samengesteld
- Duurt ca. 1,5 – 2 uur
- Start uiterlijk 18:00
- Gratis annuleren tot 4 uur voor aanvang
Allergieën of dieetwensen? Geef dit aan bij de reservering, dan houden onze chef en sommelier hier rekening mee.
Proeverijen
Organiseer een wijnproeverij bij Paskamer
Voor bedrijfsuitjes, vrienden, vrijgezellenfeesten of als origineel cadeau. Groepen van 4 tot 30 personen.
Wijnproeverij Basis
€37,50p.p.
1,5 – 2 uur
- 8 wijnen (proefglazen)
- Wit en rood — mono-cépage
- Brood inbegrepen
- 4–30 personen
- Aanvang uiterlijk 17.00
Op aanvraag i.v.m. beperkte beschikbaarheid
Meest gekozen
Wijnproeverij Paskamer
€59,50p.p.
2 – 2,5 uur
- 8 bijzondere wijnen (proefglazen)
- Wijn & spijs combinaties
- 6 passende hapjes
- 4–30 personen
- Aanvang uiterlijk 17.00
Op aanvraag i.v.m. beperkte beschikbaarheid
Maatwerk & Exclusief
Op aanvraag
Flexibel
- Volledig op maat
- Wijnen uit specifieke streek
- Exclusieve collectiewijnen mogelijk
- Grotere groepen welkom
- Aanvang uiterlijk 17.00
Ontvang binnen één dag een voorstel
Educatie
Amsterdam Wine Academy
Paskamer is de thuisbasis van de Amsterdam Wine Academy, voor iedereen die meer wil leren over wijn. Van introductiecursussen tot gevorderde opleidingen.
Meer over de Amsterdam Wine AcademyContact
Bezoek ons
- Lutmastraat 132
De Pijp · 1073 GW Amsterdam - +31 (0)20 362 74 68
Openingstijden
- Maandag – Vrijdag
- 16:00 – 00:00
- Zaterdag
- 15:00 – 00:00
- Zondag
- 15:00 – 21:00