IMG 5332 High Wine
IMG 2054 e1561884572196 High Wine

High Wine @home

Om de lockdown lekker door te komen hebben wij een high wine ontwikkeld waar je nu ook thuis van kunt genieten! Omdat we je de uitleg bij onze wijnspijs combinaties niet willen ontzeggen hebben onze sommeliers bij elk gangetje een video voor je gemaakt waarin we vertellen over de wijnen die we gekozen hebben en waarom die wijn mooi past bij het hapje dat je erbij gekregen hebt.

We hebben hiervoor een selectie gemaakt van onze mooiste wijn-spijscombinaties. 

Drie gangen high wine @home voor 2 personen   –  €49,50  

Klik rechtsonder op de BESTELLEN button voor een heerlijke Paskamer High Wine @home!

High Wine

Wijnbar Paskamer is de perfecte plek voor jouw high wine experience. We hebben hiervoor een selectie gemaakt van onze mooiste wijn-spijscombinaties. We serveren naar keuze drie of vier glazen wijn die begeleid worden door een aantal passende deelbare gerechtjes. Uiteraard geven we uitleg over de wijnen en lichten we toe waarom we voor de specifieke combinaties gekozen hebben. Een high wine kan echter niet gezien worden als een volledig diner inclusief wijnarrangement, het gaat om kleinere porties dan onze normale gerechten.
 
Hieronder vind je een voorbeeld van hoe een high wine er bij Paskamer uit zou kunnen zien;


Picpoul de Pinet, Languedoc  

  • Gemarineerde zalm met zwart sesam en mierikswortel
  • Huisgemaakte bitterbal van bakkeljauw

Vincenzo Bossotti ‘Rifletti’ rose, Piemonte

  • Burrata met rode biet en sherrydressing

Mingua Syrah/Grenache/Moristel, Somontano

  • Geroosterd rundvlees met chimichurri
  • Melanzane alla parmigiana

Late harvest furmint, Tokaj

  • Colosso blauwe kaas 
Uiteraard houden we graag rekening met eventuele allergieën en dieetwensen. Geeft u deze alstublieft aan bij de reservering.
 
Drie gangen high wine   –  €29,50   
Vier gangen high wine   –  €39,50
 
Reserveren kan telefonisch op 020-3627468 of per mail via info@paskamer.amsterdam